Dofta gott med Chlorella

Till att börja med, jag känner mig redo för höst. Om sommaren inte behagade dyka upp i juni och juli, behöver den liksom inte släntra in när det börjar närma sig september. Jag tycker om hösten, det är inte för varmt och inte för kallt. Jag upplever hösten som en avslappnad årstid som är lite mer kravlös. Det är inte hemskt mycket man måste göra. Framförallt råder inte denna” ta till vara på vädret” hysteri. I en lägenhet mitt i stan är det ett helt projekt att ta till vara på vädret.  Jag är dessutom inte så bra på värme,  utan svettas mest som en arg isglass.  Jag längtar efter sval och klar höstluft och promenader i tjock tröja. Jag längtar efter filmkvällar under filten på söndagar medan regnet smattrar mot rutan. Jag är något av en höstromantiker och jag har kommit över min relation med sommaren – om den bara kunde acceptera det.

Nu till dagens alg – Chlorella!
Chlorella var min allra första superfood erfarenhet, och jag har ätit den i perioder. Min syster Åsa introducerade mig för den, och jag blev verkligen förälskad. Jag kände mig pigg, renad (som om jag hade en friskare doft) och min magkatarr försvann. Chlorella algen var sannerligen inkörsporten till mitt bruk av gröna pulver och piller.

Nyttan med Chlorella
Chlorella  är så näringsrik att den har använts vid rymdfärder, då man menar att vi skulle kunna överleva på enbart denna lilla alg. Den mest positiva hälsoeffekten anses vara chlorellans förmåga att avgifta kroppen.  Vid en kontrollerad japansk studie har man  kunnat se en mätbar minskning av kemikalier i bröstmjölken hos ammande kvinnor som fick tillskott av chlorella. Dessutom kunde man mäta högre halter av immunglobulin i mjölken hos dessa kvinnor,  i jämförelse med kontrollgruppen. Immunglobulin anses minska infektioner hos barnet (dock rekommenderas chlorella ej generellt vid amning).

Chlorellan är rik på antioxidanter som skyddar kroppen mot fria radikaler. Fria radikaler  kan orsaka cancer och andra sjukdomar. I en dubbelblind placebokontrollerad studie har man även kunnat visa på att chlorellan har en tydligt stärkande effekt på immunförsvaret, jämfört med placebo. Chlorellan ska även innehålla komponenter som stödjer matsmältningen, samt att algen ska främja  produktionen av goda tarmbakterier. Många upplever att chlorellan tar bort dålig kroppslukt och dålig andedräkt tack vare den höga klorofyllhalten. Chlorellan innehåller 4 gånger mer klorofyll än algen spirulina.  Chlorella ska hjälpa kroppen att öka syreproduktionen, rena blodet och stimulera sårläkning.

Hur intas Chlorella

Chlorella finns både i piller och pulverform. Personligen kör jag på pillervarianten, gärna från Holistic som jag vet är en säker produkt. Precis som spirulina och vetegräs vill du veta att chorellan du äter är en ren och odlad under kontrollerade former.. Dels för att du ska få ta del hälsofördelarna, men också för att produkten ska vara fri från toxiner. Hade jag köpt pulvervarianten hade jag valt chlorella från Renée Voltaire, som känns som en säker och kontrollerad produkt.

Dagsdos pulver: 1-2 teskeder blanda i vatten, färskpressad juice eller smoothie.
Dagsdos piller: läs på burken, det beror på hur många gram varje tablett innehåller.

Börja försiktigt oavsett.

Chlorella rekommenderas ej  vid graviditet och amning.

Vad säger skeptikerna
Enligt American Cancer Society finns det inte några vetenskapliga bevis för chlorellans hälsofrämjande effekter. Man menar också att chlorellan har en rad biverkningar. Biverkningarna kan vara magbesvär som gasproblem, buksmärtor, illamående och diarré eller förstoppning. Andra biverkningar kan vara trötthet, irritabilitet och ökad känslighet för solexponering.  Chlorellan kan också kunna orsaka allergiska reaktioner. Reaktionerna kan vara nässelfeber, hudutslag, svullnad i huden och bröstsmärtor. Andningssvårigheter samt tryck över bröstet och halsen ska också kunna förekomma.

Referenser:  http://chlorella.se/ 2015-08-16

http://viability.se/forskning/superfoods/  2015-08-16

http://kurera.se/darfor-ska-du-ata-chlorella/ 2015-08-16

http://shop.reneevoltaire.se/specialkategorier-vegan-chlorellapulver-p-356  2015-08-16

http://www.kevision.com/biverkningar-av-chlorella-kosttillskott/  2015-08-16

Frisk med Spirulina

Näst på tur följer en annan favorit, nämligen spirulina. I likhet med vetegräset märker jag den största skillnaden när jag slutar att äta den. Det är som om de goda egenskaperna smyger sig på mig och vaggar in min kropp i en slags i mild harmoni. En av tydligaste effekterna som jag har noterat är högre energi vid träning. En annan mycket påtaglig effekt är att jag inte bränner mig lika lätt i solen och faktiskt lyckas bli lite ljusbrun. Spirulina innehåller rikligt med karotenoider som betakaroten, vilket förklarar det senare. Min hy är väldigt ljus, lite fräknig och extremt solkänslig. När jag först började äta spirulina sa människor omkring mig, med stor förvåning i rösten, att jag hade fått färg. Viktigt att notera – jag behöver fortfarande solskyddsfaktor 30 och 50 under vår och sommar. Förlita dig inte på spirulina som solfilter!

Nyttan med Spirulina

Spirulina är en blågrön alg, eller cyanobakterie med terapeutiska egenskaper. Spirulinan växer och odlas i stora, kontrollerade sötvattendammar s.k. algfarmar i tropiska eller subtropiska länder. Spirulinan ska stärka immunförsvaret, motverka cancer, hämma virus, och sänka kolesterol.

Spirulinan är  en mycket näringsrik alg som innehåller över hundra näringsämnen. Den innehåller alla essentiella (livsnödvändiga) och icke-essentiella aminosyror, essentiella fettsyror, samt klorofyll. Algen innehåller framförallt ett brett spektrum av B-vitaminer ( B1,B2, B5, B6, B11 och B12). Den innehåller också mineraler som kalium, kalcium, magnesium, koppar, järn och zink. Emellertid förekommer vitaminerna och mineralerna i förhållandevis liten mängd. Hur mycket pulvret innehåller, beror på vilken typ av spirulina det är, samt hur den har odlats.

Spirulina består av 60-70 % protein. Dessutom är spirulina rikt på antioxidanter som skyddar kroppen mot fria radikaler.

Hur ska Spirulina  intas

Dagsdos 1-2 teskedar

Personligen rekommenderar jag inte att blanda pulvret i endast vatten. Då blir smaken  så påträngande att min mage vänder sig. Flera av mina vänner har också uttryckt att spirulina i endast vatten är helt omöjligt. Blanda i färskpressad juice eller i en  smoothie. Alternativt pressa ner lite citron i glaset.

Undvik om du är gravid eller ammar.

Vad säger skeptikerna

Runt år 2005 – 2006 ser jag att det har skrivits en del varningar gällande spirulina, varpå Brämhult drog tillbaka sin juice med denna alg. Spirulinan ansågs giftig på grund av för höga halter nervtoxiner, detta  skulle kunna orsaka Alzheimers. Emellertid ska nervtoxinerna ha hittats i spirulina som inte var produktkontrollerad och som hade odlats i en felaktig miljö. I en femårig toxologisk studie i början på åttiotalet fastställdes det att det är säkert och ofarligt att äta ekologisk spirulina. Denna spirulina är odlad i en kontrollerad och säker miljö utan bekämpningsmedel, insektsmedel, strålning eller stabiliserare. Precis som vetegräset skiftar renhet och näringsinnehåll i spirulina beroende på hur den har odlats.

Referenser:

http://www.fkog.uu.se/course/essays/spirulina.pdf

http://www.nrk.no/livsstil/juice-kan-skade-hjernen-1.1314576

http://shop.reneevoltaire.se/specialkategorier-vegan-spirulina-p-352

http://fof.se/tidning/2005/5/misstankt-alzheimergift

Vetegräs mot gråa hår

Först ut bland mina älskade gröna pulver är alltså vetegräset. Ett pulver som jag alltid tenderar att återkomma till. Framförallt upplever jag att kroppen känns mer obalanserad när jag slutar, och att den blir lyckligare igen när jag börjar. Jag vet att det är fantastiskt diffust beskrivet, men känslan är mycket påtaglig. Vid regelbundet intag kan jag märka att magen känns lugnare, sötsuget minskar och jag får mindre beläggning på tungan. Japp, jag kollar in den. Det sista tolkar jag som att kroppen helt enkelt avgiftar mer effektivt.

Nyttan med Vetegräs?

Ett högkvalitativt vetegräspulver innehåller alla de viktigaste aminosyrorna, varav åtta är livsnödvändiga. Pulvret innehåller vitamin A, C, E, K samt B1, B2, B3, B5, B6 och B8.  Vetegräs innehåller en mängd mineraler som magnesium, kalium, kalcium, selen, järn och zink.  Men det är också rikt på enzymer, antioxidanter och klorofyll. Gräset sägs stödja kroppens reningsorgan och hjälpa den att göra sig av med toxiner och tungmetaller. Det ska även kunna döda parasiter, öka hemoglobinproduktionen, och alkalisera blodet. Utöver detta ska vetegräset stödja kroppens egen produktion av enzymer som har en skyddande effekt mot sjukdomar som exempelvis cancer. Immunförsvaret stärks och läkning stimuleras. Det gröna undret säga vara blodsockerstabiliserande och blodtryckssänkande. Det ska till och med kunna hindra håret från att gråna.

Vetegräset ska också kunna göra en del nytta utanpå kroppen. Exempelvis ska man kunna använda det mot mjäll, akne och akneärr (bland ut i destillerat vatten och badda).

Hur ska vetegräs intas

Dagsdos: 1-2 teskedar
Rör gärna ut gräset i ett glas vatten. Drick det på fastande mage på morgonen. Då kroppen inte har hunnit få annan näring att jobba med, kommer den att ta upp gräsets alla nyttigheter snabbt som blixten.

Tycker du att smaken är för gräslig (ordvits!) kan du röra ut den i ett glas färskpressad juice eller i en smoothie. Jag skulle inte påstå att det smakar gott, men fullt hanterbart i ett glas vatten. Inta  gräset med viss försiktighet till en början. Det kan ha laxerande effekt.

Du ska inte inta vetegräs om du är gravid eller ammar.

Förvara pulvret svalt, torrt och mörkt

Vad säger skeptikerna

Jag har letat webben runt för att hitta något som antyder att vetegräs skulle vara ohälsosamt. Det jag stöter på är snarare en skepsis beträffande om det verkligen gör någon nytta. Uppfattningen är att det är som att äta vilken processad grönsak som helst. Ät en färsk istället så får du mer näring. Man menar också att det kan vara stor skillnad i kvalité. Nyttan är självklart olika stor beroende på vad du får tag i för pulver. Kvalitén och renhetsgraden varierar beroende på under vilka omständigheter vetegräset har odlats och hur gräset sedan har behandlats. Köp ekologiskt och inte för billigt.

Du kan själv odla vetegräs på fönsterkarmen. Men det är en helt annan historia.

Imorgon presenterar jag algen spirulina!

Referenser: http://www.basbalans.se/vetegras/ 2015-08-12

http://halsokost24.se/vetegras/    2015-08-12

http://superfood-sverige.blogspot.se/2012/07/topp-15-halsofordelar-med-vetegras-juice.html 2015-08-12