Återhämtningssmoothie med blåbär och chiafrön

Har varit på gymmet. Förutom att lyfta en massa tungt, upptäckte jag att jag är en vän av ordning. Jag har ofta haft väldigt roligt åt alla vän av ordning. Har raljerat en del när jag har stött på en sån och sagt, men herreguuuud kan inte folk bara vara lite flexibla. Idag blev jag stående med en  trekilosvikt i ena handen och en femkilosvikt i den andra. Det var oordning i hantelstället. Fullkomlig oordning. En lägger tillbaka vikterna på rätt ställe när en är klar!! Tänkte jag. Det är inte ok! Tömde suckande och stånkande hela hantelstället inför förvånade medmotionärer och organiserade om. Tog mina hantlar, och gav dem en nickning som sa att jag tar minsann tag i saker. Kände mig först nöjd och sedan lite generad. Nu har jag i alla fall tränat ordentligt med rätt vikter och behöver återhämtas.

Jag använde det här:

1 banan
2 dl frysta blåbär
1 dl soygurt
3 dl mandelmjölk
Saft från en pressad lime
1 msk chiafrön
1 msk flytande honung

003

Mixa allt i blender eller med en stavmixer. Smoothien är frisk, matig och näringsrik!

Banan är kolhydratrikt och därför en bra återhämtningskälla för kroppen efter träning. Chiafröna är, som du kanske minns, rika på mineraler, antioxidanter och bra fetter. Blåbär är faktiskt ett helt fantastiskt bär, så låt oss fokusera lite extra på det idag.

Blåbär är bra för huden, ögonen, synen och mörkerseendet samt mot grön starr . Blåbären är också bra för blodcirkulationen i benen, åderbråck och inflammationer. Bäret motverkar blodproppar, högt blodtryck, och sänker det onda kolesterolet. Dessutom reglerar det blodsockret och renar blodet. Blåbäret är mycket rikt på antioxidanter som skyddar cellerna mot fria radikaler. Fria radikaler kan på sikt orsaka sjukdomar och för tidigt åldrande. Blåbär innehåller mer av antioxidanten antocyanin är något annat livsmedel. Bäret innehåller ca tre gånger mer antocyanin än rött vin och te, som är de näst rikaste källorna.

Drick en sån här – den är nyttig!

013

Källor:

http://www.halsosidorna.se/Fruktochbar.htm

http://www.sund.nu/docs/artikel.asp?tem=3&art=225

Ett litet frö med mycket innehåll

När min kompis Nicklas upptäckte chiafrön var han lyrisk. Man kan ha dom i allt! Dom känns inte! Utbrast han en kväll på Tröls. Dom smakar absolut ingenting!! Under en gemensam detoxkur råkade jag omvända Nicklas från inte så noga till en ivrig hälsofascist. Ständigt på jakt efter ekologiskt svart ris, skumma frön och andra hälsosamheter. Chiafrön var fantastiska. Dom var sjukt nyttiga. Han visste att dom fanns där, även om han inte kände smaken av dom. Och det kändes fint!

Så vad är det fina med chiafrön?

Chiafrön är en dokumenterat bra källa till fibrer, protein och omega 3. Fröna kommer från salvia plantan, är besläktad med mynta och kommer ifrån Mexico. Chiafrön används av långdistanslöpare och Aztekerna använde chiafrön för att orka med långa strapatser i bergen.

Chiafrön är en superantioxidant och motverkar inflammationer. Fröet är bra mot hjärt och kärlsjukdomar och bra för magen, cellbyggnaden, muskeltillväxten samt skelettet. Chiafröet består till 20 % av omega 3 och är en av världens bästa omega 3 källor. Fröet innehåller 18 nyttiga aminosyror och 21 % protein. Det innehåller mineraler som fosfor, järn, kalium, kalcium, magnesium, koppar, mangan och zink i höga halter. 90 % av kolhydraterna i chiafröet består av vattenlösliga fibrer som jämnar ut blodsockret och förbättrar tarmfunktionen.

Så långt är allt finemang…

018

Vad är haken?

Jo, såhär är det. Fröet måste krossas för att din kropp ska ta upp näringen. Passerar fröet din kropp intakt får du endast ta del av effekten som de vattenlösliga fibrerna ger dig. Vilket kan ha ett värde i sig. Vill du få i dig övriga näringsämnen kan du få i dig dom i andra råvaror till ett lägre pris. Innehållsmässigt ska chiafröet kunna ersättas med en grönsallad toppad med en matsked rapsolja eller linfröolja på, samt en bit fet fisk.

Själv har jag börjat äta chiapudding efter min syster ysters recept,  för att det gör min mage lugn och mitt blodsocker stabilt. Fröna ska frottera sig med vätska över natten och sen är de mer lättuggade. Jag tuggar fröna i puddingen efter bästa förmåga och tänker att lite av näringen slinker nog ner iallafall.

Recept på puddingen finner du här:

1 ½ msk chiafrön
2 dl mandelmjölk eller liknande vätska
1 krm äkta vaniljpulver

Blanda väl och ställ i kylen. Rör runt igen efter ca en timme. Låt stå i kylen över natten. Rör runt igen innan du äter. Toppa exempelvis med bär, granatäpplekärnor, mango och råa kakaonibs

Ett välment ord på vägen.. tänk på att dricka mycket vatten om du intar chiafrön. Leder annars lätt till förstoppning. Jag talar av erfarenhet.

Källor:

http://xn--chiafrn-f1a.com/

http://xn--chiafrn-f1a.com/bevisade-halsofordelar-med-chia/

http://www.halsosidorna.se/Notterochfron.htm

http://mabra.com/8-anledningar-att-ata-supernyttiga-chiafron/

http://www.metro.se/nyheter/experterna-chiafron-ar-overskattade-darfor-ar-dessa-tre-ravaror-battre-och-billigare/EVHoau!iPw01xWhCgZY/