Kärleken finns i en hel aura och om att läka hudproblem med snigelsekret!

Inlägget för dagen kommer att handla om två vitt skilda företeelser som båda kan te sig en smula bisarra beroende på vem du är. Den ena är andlig och den andra är hemskt ytlig, en måste ha balans! Jag tänkte som så att jag börjar med det andliga. Så kan vi avsluta med en lite äcklig men fantastisk upptäckt  som jag gjort.

En egocentriker spekulerar 

För en liten tid sedan var jag på uppföljning av min första session andlig vägledning. Jag tror att det måste vara något av det bästa bästa som jag har gjort i mitt liv, faktiskt. Jag förstod mer om mig själv under dessa två sessioner än jag gjort i all annan terapi. När någon resonerade utifrån min själ och min aura blev det hela så mycket mer handfast och greppbart. Kanske beror det på att det här med andlighet är en grej för mig. Jag gick dit för att gamla skräpiga energier från mitt förflutna klistrat sig fast och spred en unken stank över det som egentligen blivit starkt, friskt och rent.

Tydligen är det på det viset att jag har en väldigt stor själ, vilket innebär en  mycket stor aura. Jag är också hypersensitiv, lite medial och jag har en gloria över huvudet.  Eller ok, jag har en guldglittrande aura som är den där glorian som en ser på bilder ni vet. Guldglittret betyder att jag är förbannat vis. Varför vara blygsam när en kan vara skrytsam? Hur som helst är allt det här väldigt bra saker om en vet hur en ska hantera det. Emellertid har jag  nog låtit de här delarna jobba mot mig istället för med mig. Men! Med en del råd från min vägledare har jag snott runt den där skutan och knäckt koden eller lagt pusslet om en så vill.  Guldglittret är i och för sig fint, men kan leda till ett överbruk av ansvar. På jobbet kanske jag bränner ut mig. I en kärleksrelation kanske jag tar allt ansvar för att styra upp den. Min partner tillåts sedermera att egenmäktigt glida runt i majonäsen och bete sig som ett bortskämt barn. Tidigare har den där känsligheten och medialiteten ställt till det lite för mig. Jag har fått allt för mycket information som jag inte riktigt har kunnat sortera. Det har ofta varit information som har gjort mig ledsen. Nu har polletterna trillat ner och jag har börjat kunna styra mitt informationsflöde allt mer, särskilt den där informationskanalen som är kopplad till andevärlden. Det är så jäkla spännande!

Visste du att storleken har betydelse?

Det som också kan vara lite knöligt på kärleksfronten  är att det visst finns väldigt få män (det är där min preferens ligger) som har stora auror. För auran behöver visst vara av matchande storlek om det ska bli kärlek på riktigt. Det förklarar varför det är så få manfolk som faktiskt intresserar mig. Det är inte fysiska företräden eller andra attribut jag är så kräsen med, det är högst andligt vill jag påstå. Min vägledare sa att jag är ganska bra på att sortera bort och det är jag. Inte för att det är fel på folk i sig, men det är ofta något själsligt som jag saknar. Jag kan inte kompromissa med det. Min vägledare puttrande och myste en massa, så någonting verkar vara på gång på kärleksområdet. Jag är inte den som är den. Det hade ju definitivt varit trevligt.

Hon gav mig en del kryptisk information så som ” när auran är hel kan det hända att man springer på någon med en stor aura som också har blivit hel. Och tänker den auran att -ja, men den här auran kanske?  Men visst. Min helade stora aura springer på någon annans helade stora aura. Det låter ju toppen! När jag slutar att vara så mystisk med mina känslor för andra människor så skulle visst väldigt trevliga saker börja hända. Ja, det fanns liksom ingenting i min personlighet som den här kvinnan inte såg, hon kan sitt utan tvekan. För det fanns visst en person som var rätt för mig, flera stycken t.o.m. Jag skulle inte kunna undgå att springa på någon av dem. Fast en får säga att jag har varit ganska bra på att inte springa på dem hittills 🙂 Den som lever få se!

Så det här med snigelsekret för problemhud

Så det här vansinnigt ytliga som är lite äckligt men otroligt effektivt då! Min kollega T var i Sydkorea förra hösten. I Sydkorea är tydligen det där med hudvård en jäkla grej. Det ska finnas hela butiker som endast säljer storpack med sheet masks i alla varianter. Jag informerade om att jag faktiskt börjat snegla en del på koreansk hudvård och hittat ett märke som var väldigt snällt mot min reaktiva hud. Är det snigelsekret?! Utbrast min kollega T exalterat. Nä, blä nä!! Utbrast jag i min tur. Jag hade hört talas om snigelsekret men skulle aldrig smeta in min hud med det, menade jag. Det är jättebra, menade T. Det är återfuktande, läkande och antiinflammatoriskt! T sålde in snigelslemmet bra, det gjorde hon. Kanske skulle vara något för mina flagiga och torra eksem då, resonerade jag tveksamt. Ja, du skulle älska det! T var upprymd. Fåfängan i mig kunde inte låta bli. Några dagar senare gick jag förbi T:s rum och hojtade in till henne att nu hade jag beställt snigelslem. Åh ja! Åh ja! Åh ja! Hojtade T. Hon hade vunnit över mig till den mörka sekretsidan.

 Mizon – effektivt med märke med glada sniglar 

Så jag fick hem en tub och en burk med snigelsekret. I tuben finns en gel (Snail recovery gel)som innehåller 74% snigelsekret. I burken finns en kräm (All in one snail repair cream) som innehåller 92 % snigelsekret. Mizons bästsäljande produkter kommer ifrån snigelserien, där produkterna innehåller en hög andel snigelsekret. Men sniglarna då?! Undrar du oroligt. Jo, jag tänkte precis som du. Men sniglarna då?! Jo, såhär är det. Snigelsekretet som används i Mizons produkter utvinns i snigelvänliga laboratoriemiljöer där sniglarna får röra sig fritt. Inga sniglar kommer till skada i processen. Sekretet samlas upp, renas och pulvriseras innan det går vidare för användning  i produkter.

Nyttan med snigelslem

Men vad är det bra för människa! Tänker du nu. Jo, snigelsekret är en av Koreas mest populära ingredienser inom hudvård. Sekretet innehåller naturligt en massa bra saker för din hud som glykolsyra, peptider, proteiner, enzymer med flera. Sekretet läker problemhud, minskar acne samt att den är antiinflammatorisk och har anti-ageeffekt. Slemmet återfuktar, minskar rynkor och förbättrar hudkvaliteten i stort. Detta slem ökar hudens egen produktion av elastan och kollagen. Hepp!

Var det bra då? Jo, så jävla bra var det! Jag tror aldrig att jag har provat något som är så läkande och inflammationshämmande – alla kategorier. Jag har fortfarande lite svårt att bestämma mig för om det känns ok fullt ut. Men så länge sniglarna mår bra kan jag inte se något fel med det. Krämen är mycket återfuktande men om du är supertorr som jag kan du behöva en fuktkräm med lite mer kläm ovanpå. Krämen är lätt och går snabbt in i huden så det går fint! Produkterna kostar några hundringar per styck och är mycket prisvärda.

Källor:

https://eleven.se/mizon

http://k-beauty-europe.com/koreansk-hudvard-och-makeup/k-beauty-sverige-korea/fakta-ingrediens-och-ingredienser/ingredienser-i-koreansk-hudvard/snigel-en-nyckel-ingrediens-inom-koreansk-hudvard/

 

 

Drick antiinflammatorisk guldmjölk för god nattsömn och mycket annat!

Så min kollega K tipsade mig om Food Pharmacy böckerna som jag sedan köpte och det blev genast kärlek. Denna kollega vet allt som finns att veta om hälsokost och jag frågar ut henne om det ena med det tredje titt som tätt. Hon är också mycket generös med sin kunskap.

När jag hade haft mina Food Pharmacy böcker i någon vecka frågade K om jag hade provat Kebnekaisesmoothien ännu. Den ska generera en Kebnekaisetopp över vattnet- ja i toaletten alltså. Min kollega K log klurigt. Jag hade inte provat denna smoothie ännu. Dessutom har jag aldrig lyckats generera en Kebnekaisetopp sa jag. Det ska vara så mycket som möjligt sa K. Då är det bra! Ja, jag har ju varit med om ökad volym när jag ätit psylliumfröskal medgav jag. Men aldrig en Kebnekaisetopp. Nu Sofia, sa K förnöjt, tycker jag att vi har väldigt bra samtal här. Jag fick hålla med. Jag är också ganska förtjust i bajsprat. Men det tog inte slut här. Några dagar senare ville K inviga vår kollega L i samtalet och undrade om L hade lyckats göra en Kebnekaisetopp. L såg frågande ut. Håll i dig L, sa jag. För nu tänker K berätta om sin avföring. L fick något jagat i blicken och avvek nervöst skrattande. Vid eftermiddagsfikat frågade L mig om jag och K var färdiga med våra läskiga Kebnekaisetoppar. Ja då, bekräftade jag. Jag är nog mer inne på guldmjölken dock. Vilken inte ska förväxlas med guldvatten. Herregud! L stånkade uppgivet.  Guldvatten och Kebnekaisetoppar! Vår kollega D som stod bredvid oss såg ut som en levande fågelholk. Vadå! Har K kissat på Kebnekaise? Utbrast hon tillslut. Ja, sa jag. Helt säkert! Men.. det måste ju vara jättekallt. D såg enormt bekymrad ut. Jag och kollegan L tappade det lite och redde sedan ut begreppen för vår förvirrade kollega D. Hur som helst har jag i antiinflammationens tecken provat receptet på guldmjölk som jag hittat i mina fina böcker!

Antiinflammatorisk guldmjölk

Denna guldmjölk ska vara bra att dricka före sömndags eller när som helst på dygnet när du vill verka antiinflammatoriskt. En av huvudingredienserna är gurkmeja. Du som har hängt med vet att jag är smått förälskad i denna krydda på grund av dess fina egenskaper. Därför är det kanske inte så konstigt att jag fastnat för detta recept. Gurkmejan är också en av de mest antiinflammatoriska kryddorna som finns. Food Pharmacy författarna berättar för oss att en av de mest inflammationsskapande generna som finns heter COX-2. I årtionden har forskarna varit på jakt efter ett läkemedel som hämmar den. Hittills har alla framtagna mediciner som hämmar den visat sig ha många biverkningar. Gurkmejan har däremot visat sig vara en stark och ogiftig COX-2 hämmare – se där!

För röra samman guldmjölken behöver du följande:

Värm mjölken fingervarm, vispa ner de övriga ingredienserna och drick den ljummen. Guldmjölken smakar kryddigt men gott tycker jag. För den som är modig finns det ett recept på en shotvariant i samma bok!

Förutom att gurkmejan är antiinflammatorisk är den också en kraftfull antioxidant. Den krydda ska kunna förebygga cancer, ledbesvär och Alzheimers. Dessutom ska den kunna lindra hudproblem, magbesvär och mensvärk. Svartpepparn är exempelvis bra för matsmältningen och dessutom aktiverar den upptaget av den antioxidativa substansen curcumin i gurkmejan. Kanelen är bra för blodsockret och blodfetterna. Kardemumman stärker immunförsvaret samt är lugnande och slemlösande.

Dessa kryddor har naturligtvis fler fina egenskaper och är du intresserad av att läsa mer om dem så har jag länkat till tidigare inlägg i ingredienslistan ovan.

Drick och sov gott med lugn mage och stabilt blodsocker!

Källa, Nerthby Aurell, Lina & Clase, Mia, Food Pharmacy en berättelse om tarmfloror, goda bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat, Bonnier Fakta, Stockholm, Livonia Print, 2017

 

 

Ät nötter – det är nyttigt!

Det där med att äta antiinflammatoriskt var ju en bra grej för mig! Icke desto mindre upplevde jag viss problematik gällande kaloriintaget efter tag – det blev liksom för lågt. Jag fick blodsockersvaj och började tappa i vikt. Jag insåg att jag nog fick i mig för lite fett trots allt och gjorde vissa förändringar. Bland annat började jag  lägga till nötter på chiapuddingen på morgonen och kompletterade eftermiddagsfrukten med ekologiska mandlar. Därefter började det hela kännas mer stabilt igen. Det där nötterna och mandlarna är bra grejor för det små illbattingarna innehåller ju en massa bra saker som proteiner, fibrer och mineraler.  Stanna kvar en liten så ska jag berätta varför du vill äta dem!

  • Nötter innehåller överlag mycket fett, en del protein men lite kolhydrater. Den fettrika nöten innehåller till övervägande del nyttigt fett som enkelomättade fetter och fleromättade fetter.
  • En kost som innebär ett högt intag av frukt, grönsaker, fullkorn och fisk anses bra för hälsan i största allmänhet. Ett högt intag av grönsaker och nötter med fleromättade fetter anses ha en särskilt skyddande effekt.
  • Studier har bekräftat nötternas positiva effekt på hjärt och kärl hälsan.  De ska bland annat sänka det onda LDL- kolesterolet.
  • Nötter är rika på fibrer samt är fina antioxidanter. De har exempelvis ett högt innehåll av antioxidanter som E-vitamin och selen. De innehåller  också nyttiga fytokemikalier som polyfenoler.
  • Dessa små knölar innehåller även stora mängder  B-vitamin.
  • Är gärna nötter för mineralbalansen skull eftersom de är rika på mineraler som järn, kalium, fosfor, magnesium zink, koppar med flera.
  • Nötter innehåller ämnet tryptofan som behövs för serotoninproduktionen. Serotoninet är ett viktigt må bra hormon.
  • Nötter är bra huden och för håret.
  • Nöten innehåller gott om energi och ger en ökad mättnadskänsla. De goda innehållet av vitaminer och mineraler ska boosta förbränningen.
  • Nöten anses vara antiinflammatorisk.
  • Nötterna vill du äta naturella för hälsoeffekternas skull. Ät därför mindre av de saltade, rostade och chokladdoppade varianterna.
  • Även om nötterna är kaloririka ska du utan problem kunna äta åtminstone 50 – 100 gram nötter om dagen.
  • Ett tips är att variera ditt nötintag eftersom de har lite olika näringsinnehåll som  också ger olika hälsoeffekter. Valnötter är rika på antioxidanter och omega -3. Pekannöten är mycket rik på E-vitamin och zink. Paranöten är rik på selen. Mandeln mättar samt är rik på protein. Pistaschnöten sänker blodtrycket och är rik på B-vitamin. Hasselnöten är rik på kostfiber, protein och magnesium. För att nämna några olika varianter.

Nötterna kan du stoppa ner lite överallt som i muslin, på frukten eller i salladen!

Källor:

http://www.halsosidorna.se/Notterochfron.htm

https://www.expressen.se/halsoliv/halsa/nyttiga-notter-som-du-kan-ata-varje-dag/https://www.expressen.se/halsoliv/halsa/nyttiga-notter-som-du-kan-ata-varje-dag/

https://www.expressen.se/halsoliv/8-notterna-som-branner-mest-fett/?bullet=8

https://www.expressen.se/halsoliv/notter-kan-ge-dig-ett-skydd-mot-hjartinfarkt/

Drick grönmynta te för mage, andedräkt och kvinnobalansen!

Så jag köpte mynta te och det var gott! Teet smakar lite som tandkräm på ett bra sätt. Det gör mig också mindre sockersugen. Som du vet är ju socker egentligen skräp så jag försöker minska. Det går riktigt bra! Teet innehåller tre sorters mynta minsann och en av dessa sorter har jag inte undersökt så värst noga förut, nämligen grönmyntan. Efter lite snabb efterforskning har jag fått veta att grönmyntan kan hjälpa till att balansera kvinnohormonerna och kan därför vara till hjälp vid PCOS. Eftersom jag tidigare har skrivit ett par inlägg om detta syndrom som blivit vällästa så passar det väl bra att följa upp med ett helt naturligt och okonstigt hjälpmedel?

Nyttan med grönmynta i största allmänhet… 

Grönmyntan användes av romarna och grekerna under antiken men gjorde någon typ av återinträde under 1700-talet. Under medeltiden användes grönmyntan för vitare tänder och friskare andedräkt, på 1700-talet var den istället på tapeten som kur för magen.

  • Grönmyntan är lugnande och kramplösande för magen och ska därför vara bra mot matsmältningsproblem som gasproblem, svullen buk och illamående. Studier har visat på att örten också är effektiv vid IBS. Grönmyntan verkar på det sätt att den får musklerna i mag-tarmkanalen att slappna av. Du kan antingen dricka en kopp mynta te eller tugga bladen.
  • Denna mynta ska även kunna lindra huvudvärk genom att oljan gnids in på strategiska platser som exempelvis tinningarna. Oljan får musklerna som orsakar värken att slappna av. Genom inandning kan oljan lindra tryck i bröstet och framkalla lugn.
  • Mentolen i myntan verkar slemlösande och hjälper till att rensa igentäppta bihålor och luftvägar. Grönmynta ska också kunna lindra halsirritation.
  • Grönmyntan har kylande egenskaper och ska kunna lindra hudirritationer orsakat av insektsbett eller brännskador. Tänk på att grönmyntaolja i likhet med andra eteriska oljor kan orsaka irritation om den inte späds ut innan den används på huden.
  • Eftersom grönmyntan är antibakteriell och antimikrobiell kan du tugga bladen eller skölja munnen med myntabaserat munvatten. Detta ska hålla undan dålig andedräkt och andra problem orsakat av bakterier i munhålan.
  • Denna mynta är järnrik samt stimulerar produktionen av röda blodkroppar och hemoglobin. Detta  motverkar inte bara järnbrist utan stimulerar även cirkulation, energinivåer och sårläkning.
  • Grönmyntan påverkar blodkärl, artärer och blodtryck positivt. Denna mynta har därför en förebyggande effekt på hjärtinfarkt och stroke.

Så var det grönmyntan och hormonerna då… 

Sist men inte minst så kan grönmyntan påverka den kvinnliga hormonbalansen positivt, åtminstone om du skulle lida av PCOS. Sammansättningen i örten ska stimulera det endokrina systemet på olika sätt.  Detta medför att hormonbalansen kan optimeras och på så vis förebyggs  komplicerade metabola bieffekter genom att överflödiga testosteronnivåer hos kvinnor reduceras. Detta skulle exempelvis kunna minska ökad kroppsbehåring även kallat hirsutism.

Två koppar grönmynta te per dag ska minska halterna androgener/ manliga könshormoner, vilka kan medföra ökad behåring hos kvinnor. Hirsutism behandlas ofta med olika typer av medicinering men grönmyntan skulle då kunna erbjuda ett naturligt alternativ. Hirsutism orsakas sällan av allvarliga sjukdomstillstånd men kan bero på medicinska orsaker som exempelvis PCOS. Alla kvinnor producerar små mängder av manligt könshormon som exempelvis testosteron, men en överproduktion av hormonet leder till den ökade behåringen.

I en turkisk studie fick 21 kvinnor som led av hirsutism dricka en kopp grönmynta te två gånger per dag i 5 dagar under follikelfasen i menscykeln (cykelns första halva). 12 av dessa  kvinnor var dabbade av PCOS. Forskarna fann en signifikant minskning av fritt (aktivt) testosteron i deras blod. De fann också en ökning av kvinnliga könshormoner däribland follikelstimulerande hormon. Dock var studien för kort för att de skulle kunna dra några långsiktiga slutsatser om hormonbalansen och om teet hade någon faktisk inverkan på den ökade hårväxten.

Emellertid menar en att PCOS eller hirsutism först och främst ska behandlas av läkare och orsakerna bör utredas av sjukvården. Bra att veta för dig som är man är att upprinnelsen till studien var att män som drack grönmynta te beklagade sig över minskat libido – värt att uppmärksamma! 😉

Källor:

https://stegforhalsa.se/5-halsofordelar-gronmynta/

https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/spearmint.html

http://news.bbc.co.uk/2/hi/6376599.stm

Krillolja för effektivt omega-3 upptag!

Jag sammanfattar helgen iförd flanellbrallor och ett mycket luftigt gratislinne med texten” 2 words (framsida) 1 finger (baksida)”. Detta linne har aldrig lämnat mitt hem så du behöver inte känna dig så värst orolig. Denna söndag i september har varit en liten smula dagen efter, men annars harmonisk i soffan framför The Americans på flixan. I övrigt har jag misslyckats med en omgång groddar, sprungit på det förflutna, fikat på Baileyskaka och haft på tu man hand hemmafest. Det var synd, det var kul, det var gott, det var roligt! Precis i den ordningen. Bra helg allt som allt och än är det lite tid kvar av den 🙂 Av denna anledningen tänkte jag upplysa dig om krilloljans fina egenskaper.

Det här är krillolja 

Krillolja intar du som ett omega-3 tillskott. Såhär mitt i projekt antiinflammation är omega-3 högst relevant eller hur? Förutom att omega-3 är inflammationshämmande har denna fettsyra många andra fina och nödvändiga egenskaper. Vill du läsa mer om det kan du göra det i tidigare inlägg här. Idag tänkte jag emellertid fokusera på det fina med krilloljan som omega-3 tillskott.

Alldeles säkert är du bekant med fiskoljan som omega -3 tillskott men av olika skäl kan det vara idé att snegla lite på krilloljan som alternativ.

Krilloljan utvinns ur krill som är ett kräftdjur som finns i stora mängder i haven runt antarktiskt. Krillens basföda utgörs av alger vilket innebär att krillen är en renare källa till nyttiga fetter. Detta beror på att krillen inte lagrar tungmetaller i kroppen som fiskar längre upp i näringskedjan gör. När fisk äter fisk som äter fisk ackumuleras tungmetallerna från respektive firre i den slutliga mottagen därifrån omega-3 fettet sedan ska utvinnas. Hänger du med?  Vegetarianen krill är på grund av sin avsaknad av tungmetall därför en populär omega-3 källa.

Krilloljan utvinns ur krillens kött. Fiskleverolja utvinns till exempel ur fiskens lever. Då levern är ett reningsorgan är koncentrationen av tungmetall extra hög i den olja som utvinns ur fisklever.

Skillnad på fiskolja och krillolja 

  • Till skillnad från annan fisk består inte krillen av triglycerider utan av fosfolipider. Fosfolipiderna är mer lättillgängliga än triglyceriderna, vilket gör att krillen har en högre biotillgänglighet än många andra fiskar. Både nedbrytningsprocessen i mag-tarmsystemet och absorptionsförmågan i kroppen är mycket rapp.
  • Omega-3 fettsyrorna DHA och EPA är bundna till fosfolipiderna och upptaget av omega-3 fettsyrorna är snabbare från krillen än annan fisk. Fosfolipiderna har två ändar där den ena är fettlöslig och den andra är vattenlöslig. Det faktum att lipiderna är vattenlösliga gör att de lättare löser sig i magen. Vanlig fiskolja lägger sig istället som en hinna överst i magen vilket medför den äckliga fiskolja rapen. Med krillolja undviker du den fisksmakande refluxen. Bra va?
  • Krillen innehåller också den kraftfulla antioxidanten astaxhantin, Detta fungerar som ett naturligt konserveringsmedel som hindrar omega-3 fettsyrorna från att härskna. Fleromättade fetter är annars känsliga och härsknar lätt utan konserveringsmedel.
  • Näringsinnehållet/omega -3 halten ska också vara högre i krillolja än i fiskleverolja. Detta innebär att vi behöver lite lägre doser av krilloljan. Mindre och mer lättsvalda kapslar kan då användas. Bra om du har pillerfobi!

Jag har precis övergivit mina vanliga fiskoljekapslar till förmån för de mindre kapslarna som innehåller krill!

Källor:

https://www.svensktkosttillskott.se/artiklar/krillolja

http://www.krillolja.se/

Skydda ditt DNA med god brysselkål

Jag blev tvungen att förbifartsblogga lite igen. Anledningen är att jag denna afton fick till så förbannat god brysselkål. Jag har länge velat tycka om brysselkål för det är ju så nyttigt! Men hur jag än har burit mig åt så har jag tyckt att konsistensen har blivit sladdrig och att den smakar… ja men typ fis. Nu när jag är inne på det här antiinflammationsspåret har jag försökt bli lite bättre på att mata till det med mättande grönsaker. Precis som de skriver i mina Food Pharmacy böcker så vill jag ju jaga näring. Bukfylla är skräp. Kål av diverse slag är ju bra både för mättnad och näring så nu skulle det ätas brysselkål ta mig tusan!

Iallafall kom jag på att jag kunde ånga de små knytena, så det gjorde jag. Konsistensen blev fast utan att vara träig – fint! Jag hade också lurat ut en plan för få mindre fis i smaken. Det var inte så hemskt svårt. Jag pressade en citron, hällde på en skvätt olivolja och slängde i några nypor chiliflakes.  Med denna blandning dressade jag kålen. Smaken blev frisk med lite hetta -gott! Prova!

Nyttan med brysselkål

Nu undrar såklart du varför du vill äta brysselkål, förutom att det faktiskt kan vara gott 🙂 Det ska jag berätta!

  • Brysselkål har en speciell kombination av svavelhaltiga ämnen som bekämpar cancer, skyddar DNA och stärker immunförsvaret –  se där!
  • De svavelhaltiga ämnena är fina grejor som omvandlas till antioxidanter i din kropp.
  • Brysselkålen innehåller C-vitamin, vitamin B6, folsyra och järn.
  • Studier har visat på att personer som äter mycket brysselkål mer sällan drabbas av cancer i tjocktarm, lungor och magsäck.
  • Kålen är ett bra alternativt om du vill minska i vikt då den är  väldigt kalorisnål. Tydligen bränner kroppen också en del energi bara genom att smälta kålen. De är visst en smula jobbiga för kroppen att bryta ner de där små knytena.
  • Förutom att kålen ska kunna hindra cancercellers framfart ska den också kunna bromsa inflammationstillstånd i leder och senor. Inte så tokigt!

Källor:

http://www.land.se/halsa/vilka-vitaminbomber-at-dig-frisk-med-7-nyttiga-kalsorter/

https://kurera.se/hall-dig-frisk-med-kal/

http://www.mabra.com/i-sasong-bunkra-upp-med-brysselkal/

http://iform.se/nyttig-mat/superfood/brysselkal

Andlig vägledning och kisel – en väsentlig men bortglömd mineral

Sörplar lite kaffe och knaprar på åttiofemprocentig choklad. Jo, minsann – fint ska det va! Umgås med The National och Mark Lanegan. Vemodiga män med djupa röster såhär på söndagseftermiddagen är oslagbart. Ibland önskar jag att jag bara kunde gifta mig med dem allihop. Några av dessa män är döda, därför blir det en smula svårt. Så synd! Tänk vilka tillställningar vi skulle kunnat ha. Vi skulle vara klädda i mörka färger, dricka bourbon, samtala om döden, brustna hjärtan och svekfulla relationer. Vi skulle bygga en stor bassäng och sänka ner den i vårt kandelaberklädda vardagsrum. Sedan skulle vi fylla den med svarta fjädrar och gemensamt rulla oss i en ocean av svulstighet och svårmod.  Ja, drömma kan en alltid….

Andlig vägledning –  nu hajar jag vad som gått fel!

Hur som helst var jag på andlig vägledning i förra veckan. Där fick jag veta hur min auras grundkonstruktion ser ut samt vilken typ av obalans som uppstått i den. Jag fick veta hur min själ fungerar samt vart mitt vemod och min galna frihetslängtan kommer ifrån. Att jag härjas av en inre konflikt eftersom min aura domineras av ett motsatspar som inte har lärt sig att samspela än. Den ena dominanta energin är logisk, analytisk, kunskapstörstande och sanningssökande. Den strävar efter upplysthet, trygghet och harmoni. Den andra dominanta energin är konstnärlig, känslostyrd och hypersensitiv. Den längtar efter frihet, utrymme och inspiration. Jag fick veta att den här kombinationen gör mig komplex. Den gör mig väldigt stark men samtidigt hyperkänslig. Till råga på allt hade jag nästan kvävt en hel energi som utgör sisådär en fjärdedel av min aura. Den kvävda energin är min eld – fasiken… Jag vet när det hände, men det tänker jag nu lämna därhän. Hur som helt förstod jag vad som är roten till min själsliga vilsenhet och vad jag ska göra åt den! Jag fick veta att jag att står vid ett andligt vägskäl. Det är nu jag ska bli hel. Jag är på väg mot någonting väldigt bra! Hade jag inte också ganska nyss upptäckt att jag är lite medial? Det skulle jag visst undersöka närmare, för det skulle berika mig. Så gärna!

Kisel – har du koll på varför du behöver den?

Ok. Tänker kanske du nu. Jag skiter faktiskt i dina vemodiga män, din aura eller din eventuella medialitet. Jag är här för att jag vill läsa om något nyttigt. Så det ska du få!

Så jag började ta tillskott av kisel. Varför minns jag inte riktigt, men sen läste jag lite om det och insåg att det var bra att jag gjorde det. Nu ska jag berätta varför.

  • Kisel är viktig mineral och ett spårämne som vi behöver få i oss via kosten. Det finns ännu inga angivna värden för dagsbehovet, men mineralen spelar sannolikt en viktigare roll än vi förstår.
  • Kisel främjar bildandet av kollagen och elastin i kroppen. Kollagenet är ett protein som finns i din bindväv och gör din hud fast genom sin stödjande och sammanhållande funktion.
  • Elastin är ett protein som ger elasticitet åt vävnaderna. Detta protein förekommer främst i dina lungor, senor, i dina stora blodkärl samt i din hud. Elastinet gör din hud elastisk och smidig.
  • När du åldras minskar mängden av kisel i din kropp. Detta medför att elasticiteten och återhämtningsförmågan i dina vävnader minskar. Dessutom minskar hudens förmåga att binda vatten. Kisel påverkar din huds förmåga att binda vatten och främjar dessutom hudens nybildande. Kisel medför att hudens motståndskraft ökar och rynkor minskar. Kisel ska även kunna göra huden renare.
  •  Mineralen hjälper kroppen att bygga upp bindväv samt ökar tillväxten av hår och naglar.
  • Flytande kiselgel kan intas för  att lokalt motverka magproblem. Gelen kan lindra både akuta och kroniska magproblem som gaser, diarré, illamående samt halsbränna. Gelen skyddar mag – och – tarmslemhinnan samt suger upp gaser och främmande substanser. Dock ska du alltid kontakta sjukvården om du är osäker på vad som är fel.
  • Kisel påverkar benbildningen så tillvida att det vekar vara så att kiselmineralen dirigerar kalcium på plats i skelettet.

Kiselrika livsmedel

Nu är det kanske på det viset att du vill ha starka ben, fast hud, svallande hår och fina naglar utan att inta kosttillskott. För som vi vet är det ju alltid bättre att få i sig vitaminer och mineraler genom en god kosthållning om det är möjligt. Nedan finner du kiselrika livsmedel för allt det här:

  • Gröna bönor, nässlor, havre, hirs, kronärtskocka, sparris, rödbeta, romansallad och babyspenat. Kisel finns också i örter som återfräken eller i mineralvatten.
  • Andra kiselrika produkter är AFA alger, spirulina och sjögräs.

Jag intar för tillfället åkerfräkenkapslar från Holistic, men har även tidigare skrivit ett inlägg om kiselgel som du hittar här!

Källor:

https://kurera.se/kisel-for-hur-har-och-naglar/

http://www.doktorn.com/artikel/kisel-vid-orolig-och-uppbl%C3%A5st-mage

https://ehdin.com/artikel/kisel/

https://www.clearlife.se/sv/blogg/var-blogg/2016/06/17/hur-far-man-halsosam-och-stralande-hy.html

Snygg med antiinflammatorisk kost – boktipsen!

För några veckor sedan påbörjade jag projektet antiinflammatorisk kost. Socker, mejerier, processade sädesslag,  processad soja o.s.v har, med vissa få undantag, lyst med sin frånvaro. Istället har jag gått loss på frukt, grönt och frön efter alla konstens regler. Jag har planerat att låta detta vara en livsstil, med viss frihet för någon utsvävning av och till. En måste ha balans! Jag mår iallafall fint, magen mår fint och huden mår fint. En av mina kollegor utbrast härom dagen att min hy såg SÅ frisk och fräsch ut! Helt utan klädsam blygsamhet hade jag själv konstaterat det samma när jag vaknat samma morgon. Det måste vara den antiinflammatoriska kosten🙂 Sa jag.

Food pharmacy – antiinflaimmatorisk inspiration!

Hur som helst tipsade min hälsoglada kollega mig om en bok hon hade, Food Pharmacy – En berättelse om tarmfloror, goda bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat. Boken är skriven av Lina Nertby Aurell och Mia Clase.

Jag fick låna denna inspirerande bok full med intressant information och en del fina recept. Den lånade boken medförde flera roliga och stundtals urspårade konversationer om Kebnekaisetoppar och guldmjölk under arbetstid. Jag bestämde mig för att beställa den. Inte nog med det! Jag beställde också uppföljaren och kokboken, Food pharmacy – kokboken. Antiinflammatorisk receptsamling framtagen i samarbete med tarmfloran, av samma författarduo.

Idag har jag fått hem dem, bläddrat i dem och har konstaterat att många antiinflammatoriska måltider kommer att lagas i mitt kök. Dessa fina och informationsspäckade böcker är lättsamt skrivna och gör mig pepp!! Jag kommer att bli kärnfrisk och snorsnygg – det ni !

Böckerna beställde jag på adlibris

 

Gör din egen kokosyoghurt – det är lätt ju!

Litegrann så där i förbifarten tänkte jag tipsa dig om att du kan göra din egen kokosyoghurt. Nu när jag i så många inlägg har höjt det där kokosfettet till skyarna,  passar det väl bra?  Du behöver bara två ingredienser och ungefär ett dygns väntetid. Bra – eller hur?

För två deciliter yoghurt använder jag detta: 

1. 2 dl kokosmjölk ( jag gillar den ekologiska från märket Änglamark.)

2. 1 kapsel probimage. Andra probiotika piller funkar nog lika bra!

Jag gör såhär:

Jag välter ner kokosmjölken i en liten skål och stjälper i innehållet från en kapsel probimage. Jag rör runt ordentligt, täcker över skålen och låter den stå i rumstemperatur för att mjölksyrejäsa i ca ett dygn. Sedan ställer jag yoghurten i kylen och låter den bli kall före servering. Den håller sig i kylan ett par dagar.

Kokosmjölken blir syrlig och kokossmaken lite mildare. Dessutom får du en liten extra boost probiotika.

Om du vill kan du tillsätta ett kryddmått vaniljpulver för lite smakbrytning. Du kan naturligtvis göra en större sats med mer mjölk och fler kapslar.

Prova!😄

Börja dagen med en antiinflammatorisk frukost!

Som du kanske minns har jag inlett ett projekt där målet är att öka mitt intag av antiinflammatoriska livsmedel och således minska de inflammatoriska. Det är nyttigt! Min kropp är också tämligen specifik med vad den gillar och vad den med bestämdhet ogillar. När den är obalanserad både syns det och känns det, varken du eller jag kommer att kunna missa det.

Idag åt jag emellertid en rejäl lunch på Pinchos efter att ha svettats på (fin)loppis på Malmö Live. Så värst fin va den väl kanske inte. Loppisen alltså. Skulle nog påstå att den var välfylld med människor som gjort en rejäl garderobsrensning och tyckte att att de gott kunde sälja en urtvättad klänning med svajig resår för ett par hundralappar…hm. Iallafall så så blev det tapas med både sötpotatis pommes, friterad fisk, rödbetor, räkor och en stadig bit getost. Detta toppade jag med inte mindre än två efterrätter. En crème brulée och en brownie med daimkross och vispgrädde. Jo då, så att…. Visserligen kan jag bli både fartblind och totalt jävla hagalen när det gäller efterrätter, men till mitt försvar vill jag ändå säga att jag trodde att de skulle vara betydligt mindre. Mitt lunchsällskap höll med.  Det var ju ändå tapas.

Hur som helst inledde jag dagen med en bra frukost. Chiapudding på kokosmjölk tillsammans med mango och granatäpplekärnor fick det bli. Till detta drack jag en kopp matchate. Nu ska jag berätta varför det är bra att äta den och naturligtvis hur du vevar ihop den.

Nyttan med chiapudding på kokosmjölk med mango och granatäpple

I föregående inlägg så lärde vi oss att kokosfett, frön, frukt och bär är antiinflammatoriska livsmedel. Livsmedel som är rika på antioxidanter, omega-3 och fibrer skyddar kroppen mot inflammation.

  • Chiafrön anses vara en superantioxidant och ska vara en av världens bästa omega-3 källor.
  • Chiafrön innehåller gott om vattenlösliga fibrer. Vattenlösliga fibrer hjälper kroppen att hålla blodsockret stabilt. Dessa fibrer bildar också en gel kring maten och gör det lättare för tarmen att få ut avföringen genom att öka dess volym. Passagen blir smidigare och magsäcken töms långsammare. Min egen mage är väldigt känslig och kan vara ganska upprorisk, emellertid är den kav lugn när jag äter chiafrön. Olösliga fibrer fungerar istället som tvättsvampar som rengör grovtarmen. Grovtarmen kan liknas vid vårt eget avloppssystem. Olösliga fibrer kan ta med sig gifter ut ur kroppen som är flera gånger dess egen storlek. Ju mindre tvättsvamp ju mer avfall fastnar i avloppssystemet.
  • Kokosfettet består av medellånga MCT-fettsyror som kroppen lätt kan omvandla till energi. Fettet ökar det goda kolesterolet, stärker immunförsvaret och förbättrar muskelarbetet. Fettet ska vara verksamt mot infektioner, svamp bakterier, virus och parasiter. Dessutom ökar kokosfett tillväxten av goda tarmbakterier.
  • Även granatäpplet är en superantioxidant– se där! Antioxidantgruppen flavonoider i äpplet ska inte bara fördubbla antioxidanthalten i blodet utan även ge skydd mot hjärt och kärlsjukdomar. Dessa antioxidanter ska minska skadorna av dåligt kolesterol och sänka blodtrycket. Studier har visat att granatäpplejuice eller extrakt från granatäpple ska kunna bromsa tillväxten av bröstcancer och prostatacancer. Dessutom finns det studier som visat på att äpplet har effekt mot åderförkalkning, blodpropp, benskörhet och tandköttsinflammation. 
  • Mangon är även den fiberrik. I mangon finns det också betakaroten som kan omvandlas till vitamin A i kroppen. Dessutom är frukten rik på C-vitamin. Detta innebär att frukten kan skydda mot soleksem och solskador. Dessutom är den bra för matsmältningen och immunförsvaret. 

Såhär gör du!

Det är inte särskilt svårt att tillreda denna nyttiga pudding. Det du behöver tänka på är att du rör ihop chiafrön och kokosmjölk och ställer i kylen innan du går och lägger dig om du ska äta den till frukost. Detta för att fröna ska svälla och det ska bli en pudding – är du med?

  1. Rör ihop ca 1 1/2 matsked chiafrön med ca 2 deciliter kokosmjölk. Ett tips är kokosmjölk  av det ekologiska märket Änglamark som du hittar på Coop. Den har en mycket bra konsistens och skiktar sig inte en massa.
  2. Rör gärna om efter en timme. Låt stå över natten.
  3. Före servering: toppa med önskad mängd granatäpplekärnor och mango eller andra frukter och bär efter behag.

Jag köper fryst mango och frysta kärnor för att underlätta frukostbestyren. Frysta granatäpplekärnor hittar du i ICA:s frysdisk.

IMG_0735

Källor:

http://www.halsosidorna.se/Notterochfron.htm

Nertby Aurell, Lina & Clase, Mia, Food Pharmacy, Stockholm, Bonnier Fakta, 2016 

http://www.sund.nu/docs/artikel.asp?tem=3&art=1388

http://www.matvett.se/mct-fettsyran-laurinsyra-i-kokosfett/

http://www.sund.nu/docs/artikel.asp?tem=3&art=999

https://www.svd.se/de-tio-nyttigaste-frukterna-du-kan-ata#sida-9