Frisk med Spirulina

Näst på tur följer en annan favorit, nämligen spirulina. I likhet med vetegräset märker jag den största skillnaden när jag slutar att äta den. Det är som om de goda egenskaperna smyger sig på mig och vaggar in min kropp i en slags i mild harmoni. En av tydligaste effekterna som jag har noterat är högre energi vid träning. En annan mycket påtaglig effekt är att jag inte bränner mig lika lätt i solen och faktiskt lyckas bli lite ljusbrun. Spirulina innehåller rikligt med karotenoider som betakaroten, vilket förklarar det senare. Min hy är väldigt ljus, lite fräknig och extremt solkänslig. När jag först började äta spirulina sa människor omkring mig, med stor förvåning i rösten, att jag hade fått färg. Viktigt att notera – jag behöver fortfarande solskyddsfaktor 30 och 50 under vår och sommar. Förlita dig inte på spirulina som solfilter!

Nyttan med Spirulina

Spirulina är en blågrön alg, eller cyanobakterie med terapeutiska egenskaper. Spirulinan växer och odlas i stora, kontrollerade sötvattendammar s.k. algfarmar i tropiska eller subtropiska länder. Spirulinan ska stärka immunförsvaret, motverka cancer, hämma virus, och sänka kolesterol.

Spirulinan är  en mycket näringsrik alg som innehåller över hundra näringsämnen. Den innehåller alla essentiella (livsnödvändiga) och icke-essentiella aminosyror, essentiella fettsyror, samt klorofyll. Algen innehåller framförallt ett brett spektrum av B-vitaminer ( B1,B2, B5, B6, B11 och B12). Den innehåller också mineraler som kalium, kalcium, magnesium, koppar, järn och zink. Emellertid förekommer vitaminerna och mineralerna i förhållandevis liten mängd. Hur mycket pulvret innehåller, beror på vilken typ av spirulina det är, samt hur den har odlats.

Spirulina består av 60-70 % protein. Dessutom är spirulina rikt på antioxidanter som skyddar kroppen mot fria radikaler.

Hur ska Spirulina  intas

Dagsdos 1-2 teskedar

Personligen rekommenderar jag inte att blanda pulvret i endast vatten. Då blir smaken  så påträngande att min mage vänder sig. Flera av mina vänner har också uttryckt att spirulina i endast vatten är helt omöjligt. Blanda i färskpressad juice eller i en  smoothie. Alternativt pressa ner lite citron i glaset.

Undvik om du är gravid eller ammar.

Vad säger skeptikerna

Runt år 2005 – 2006 ser jag att det har skrivits en del varningar gällande spirulina, varpå Brämhult drog tillbaka sin juice med denna alg. Spirulinan ansågs giftig på grund av för höga halter nervtoxiner, detta  skulle kunna orsaka Alzheimers. Emellertid ska nervtoxinerna ha hittats i spirulina som inte var produktkontrollerad och som hade odlats i en felaktig miljö. I en femårig toxologisk studie i början på åttiotalet fastställdes det att det är säkert och ofarligt att äta ekologisk spirulina. Denna spirulina är odlad i en kontrollerad och säker miljö utan bekämpningsmedel, insektsmedel, strålning eller stabiliserare. Precis som vetegräset skiftar renhet och näringsinnehåll i spirulina beroende på hur den har odlats.

Referenser:

http://www.fkog.uu.se/course/essays/spirulina.pdf

http://www.nrk.no/livsstil/juice-kan-skade-hjernen-1.1314576

http://shop.reneevoltaire.se/specialkategorier-vegan-spirulina-p-352

http://fof.se/tidning/2005/5/misstankt-alzheimergift

Vetegräs mot gråa hår

Först ut bland mina älskade gröna pulver är alltså vetegräset. Ett pulver som jag alltid tenderar att återkomma till. Framförallt upplever jag att kroppen känns mer obalanserad när jag slutar, och att den blir lyckligare igen när jag börjar. Jag vet att det är fantastiskt diffust beskrivet, men känslan är mycket påtaglig. Vid regelbundet intag kan jag märka att magen känns lugnare, sötsuget minskar och jag får mindre beläggning på tungan. Japp, jag kollar in den. Det sista tolkar jag som att kroppen helt enkelt avgiftar mer effektivt.

Nyttan med Vetegräs?

Ett högkvalitativt vetegräspulver innehåller alla de viktigaste aminosyrorna, varav åtta är livsnödvändiga. Pulvret innehåller vitamin A, C, E, K samt B1, B2, B3, B5, B6 och B8.  Vetegräs innehåller en mängd mineraler som magnesium, kalium, kalcium, selen, järn och zink.  Men det är också rikt på enzymer, antioxidanter och klorofyll. Gräset sägs stödja kroppens reningsorgan och hjälpa den att göra sig av med toxiner och tungmetaller. Det ska även kunna döda parasiter, öka hemoglobinproduktionen, och alkalisera blodet. Utöver detta ska vetegräset stödja kroppens egen produktion av enzymer som har en skyddande effekt mot sjukdomar som exempelvis cancer. Immunförsvaret stärks och läkning stimuleras. Det gröna undret säga vara blodsockerstabiliserande och blodtryckssänkande. Det ska till och med kunna hindra håret från att gråna.

Vetegräset ska också kunna göra en del nytta utanpå kroppen. Exempelvis ska man kunna använda det mot mjäll, akne och akneärr (bland ut i destillerat vatten och badda).

Hur ska vetegräs intas

Dagsdos: 1-2 teskedar
Rör gärna ut gräset i ett glas vatten. Drick det på fastande mage på morgonen. Då kroppen inte har hunnit få annan näring att jobba med, kommer den att ta upp gräsets alla nyttigheter snabbt som blixten.

Tycker du att smaken är för gräslig (ordvits!) kan du röra ut den i ett glas färskpressad juice eller i en smoothie. Jag skulle inte påstå att det smakar gott, men fullt hanterbart i ett glas vatten. Inta  gräset med viss försiktighet till en början. Det kan ha laxerande effekt.

Du ska inte inta vetegräs om du är gravid eller ammar.

Förvara pulvret svalt, torrt och mörkt

Vad säger skeptikerna

Jag har letat webben runt för att hitta något som antyder att vetegräs skulle vara ohälsosamt. Det jag stöter på är snarare en skepsis beträffande om det verkligen gör någon nytta. Uppfattningen är att det är som att äta vilken processad grönsak som helst. Ät en färsk istället så får du mer näring. Man menar också att det kan vara stor skillnad i kvalité. Nyttan är självklart olika stor beroende på vad du får tag i för pulver. Kvalitén och renhetsgraden varierar beroende på under vilka omständigheter vetegräset har odlats och hur gräset sedan har behandlats. Köp ekologiskt och inte för billigt.

Du kan själv odla vetegräs på fönsterkarmen. Men det är en helt annan historia.

Imorgon presenterar jag algen spirulina!

Referenser: http://www.basbalans.se/vetegras/ 2015-08-12

http://halsokost24.se/vetegras/    2015-08-12

http://superfood-sverige.blogspot.se/2012/07/topp-15-halsofordelar-med-vetegras-juice.html 2015-08-12

Små gröna näringsrika bomber

Jag älskar gröna pulver och piller. Mörkgröna och ljusgröna. Så fulla av liv. Så fulla av hopp och förväntningar. Så fulla av löften om hälsa och evigt liv. Faktum är att jag älskar att stjälpa ner den där teskeden spirulina tillsammans med en tesked vetegräs i ett vattenglas om morgnarna. Svälja i djupa klunkar. Ignorera smaken. Grimasera och hoppa lite på stället. För att sedan känna att idag började jag med att göra någonting rätt. Forever Young liksom. Ung för alltid med gräs och alger. Behöver jag tillägga att jag lider av åldersnoja?

Hur som helst veckans tema är de alltmer populära alg – och – gräsvarianterna. Som du kanske redan vet brukar de kategoriseras som superfood eller superlivsmedel på grund av sitt oerhört koncentrerade näringsinnehåll.

Frågor att reda ut; Vilka varianter finns? Vad gör dom för nytta? Vad säger eventuella skeptiker? Vilka är mina egna erfarenheter och hur ska de intas?

Imorgon kommer jag att reda ut börja med att reda ut fakta kring min personliga favorit, det hypade vetegräset.

Vi hörs!