Koriander mot potensproblem, klimakteriebesvär och salmonella

Är väl hemma efter att ha stångats med julhandeln ett gäng timmar. Uppdraget är slutfört och jag har handlat så duktigt att jag har träningsvärk i rumpan. Nu sitter jag här och tar igen mig med kaffe och chokladpraliner, funderar på om det finns något nyttigt med koriander. Jag har inte läst så mycket om denna ört och krydda, men jag har varit övertygad om att den har hur många fina egenskaper som helst – och det har den!

Hatar du koriander? Det kan vara genetiskt

Koriander är örten och kryddan som antingen älskas eller hatas. Personligen älskar jag koriander i både färsk och torkad form, även om smakerna är väldigt olika. Ja, färsk koriander smakar lite tvål – men på ett bra sätt. Men visst – många avskyr den verkligen och det kan vara genetiskt betingat. Genforskare har hittat en grupp luktreceptorgener som styr vårt luktsinne och som visade sig inverka på vad vi just tycker om koriander.

006

Nyttan med koriander

  • Koriandern har sedan före vår tideräkning använts både som krydda och medicinalväxt.
  • Koriander är bra mot diabetes och har i delar av Europa kallats för en “anti diabetes -växt”.
  • I Indien har koriandern traditionellt använts för sina anti-inflammatoriska egenskaper.
  • Forskning tyder också på att de oljor som finns i växtens blad har antimikrobiella egenskaper.
  • Det finns även forskning som pekar på att koriander kan stimulera insulinproduktionen och sänka högt kolesterolvärde.
  • Koriander innehåller en antibakteriell substans som naturligt kan bekämpa salmonella. Enligt en studie ska den vara dubbelt så effektiv som antibiotika.
  • Koriandern är populär inom den ayurvediska läkekonsten. Koriandern stimulerar matsmältningen med värme men kan också verka svalkande vid brännande symtom i magsäcken, som vid magkatarr.
  • Koriander lindrar en lös eller svullen mage och fördelar gaser i tarmen.
  • Koriander kan lindra symtom vid klimakteriet hos kvinnor och prostataproblem hos män.
  • Växten har också använts vid menstruationsrubbningar och potensproblem.
  • Koriander ska fungera som afrodisiakum.
  • Te på koriander ska motverka dålig lukt i underlivet
  • Senare forskning har visat på att torkade korianderblad ska kunna rena vatten.
  • Koriandern är rik på mineraler som selen, kalium, kalcium, magnesium,  natrium, zink och mangan. Örten innehåller också C-vitamin, fibrer och antioxidanter.
  • Det hävdas att koriandern har en renande verkan på kroppen vad det gäller tungmetaller som kvicksilver, bly och aluminium.

Källor:http://mittkok.expressen.se/artikel/koriander-7-intressanta-fakta/

http://www.tv4.se/efter-tio/artiklar/kryddor-som-%C3%A4r-bra-f%C3%B6r-h%C3%A4lsan-5326e0d3c45948cff2000001

http://www.alternativmedicin.se/Medicinalv%C3%A4xter/Koriander.html

http://www.hd.se/mer/mat–dryck/2010/02/26/i-skafferiet—koriander/

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s