Rosmarin för frusna och glömska

Jag satt och nöjesläste lite om nyttiga kryddor och örter på nätet, och sprang på massor med nyttoegenskaper hos örten rosmarin. Jag har inte funderat så mycket över denna ört eftersom jag inte riktigt tycker om den. Burken jag hittade i skåpet gick ut 2009-03-20, vilket har sin förklaring. På mitt förra jobb fanns det en vegetarisk buffé i personalmatsalen. Där serverades ofta och gärna rostade rotsaker tillsammans med rotfruktsbiffar – allt kryddat med rosmarin. När jag ätit en tredjedel av portionen hade jag näst intill huvudvärk av all rosmarin och gav upp långt innan jag var mätt. Visserligen ett typiskt i-landsproblem, men det förklarar varför rosmarinburken har fått stå så länge i skåpet. I alla fall verkar den vara hur nyttig som helst och jag har missat det!

006

Nyttan med Rosmarin

Rosmarin växer vild kring Medelhavet och är släkt med myntan. Kryddan kan övervintra i södra Sverige och får odlas i kruka i norr. Kryddan innehåller bland annat kaffeinsyra, rosmarinsyra, aktiva oljor och antioxidanter. Rosmarin har använts som medicinalväxt sen antiken. Egenskaperna är många…

  • Motverkar oxidering av fetter
  • Fungerar som naturligt konserveringsmedel
  • Motverkar slembildning i näsa och hals vid infektioner
  • Motverkar svamp, virus och bakterieinfektioner
  • Immunstärkande och stimulerar läkning av sår
  • Är nervstärkande och nervavslappnande
  • Gynnar matsmältning, fördelar gaser och är kramplösande
  • Motverkar astmaattacker
  • Motverkar högt blodtryck
  • Är bra för blodcirkulationen och ökar blodflödet till hjärnan
  • Motverkar dålig cirkulation och frusenhet
  • Förbättrar koncentrationen och stärker minnet
  • Är antiinflammatorisk och antiseptisk
  • Stärker och skyddar lever och gallfunktioner
  • Lindrar mindre muskelsmärtor
  • Te på färska eller torkade blad rekommenderas mot huvudvärk (hm… skeptisk)
  • Avkok av rosmarin kan användas som ansiktsvatten

Listan på hälsofördelar är lång, men jag tror helt enkelt inte att jag kommer att bli storkonsument.

Källor: http://kurera.se/rosmarin-rosmarinus-officinalis/

http://mabra.com/rosmarin-%E2%80%93-mer-an-bara-krydda/

http://www.vaxteko.nu/html/sll/slu/utan_serietitel_slu/UST98-19/UST98-19.HTM

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s