Bli syrabalanserad, ät det här! Men inte det där…

Ur syrabalanssynpunkt har jag litegrann tappat det precis just nu. Jag har för tillfället beviljat mig själv ledigt från allting, förutom att lära mig nytt jobb. Den hårda vägen har jag lärt mig att släppa på pressen, så det får helt enkelt vara ok vara latmask i några veckor. Emellertid har detta inneburit en del slappande i soffan kvällstid. Ska en slappa i soffan måste en också äta något onyttigt, för sådan är traditionen. Dessutom har jag gått igenom en förvandling från grönt te tjej till kaffemoster. Hur gick det till? Någon kanske kallar det att bli vuxen, vad vet jag.

Nåväl, temat syrabalans fortsätter och jag avser att förse dig med lite information för att underlätta dina syra- basbalans val.

035

Hur mycket syrabildande/basbildande bör vi äta

Fördelningen mellan syrabildande och basbildande livsmedel bör vara följande, 70% basbildande och 30% syrabildande. Kroppen har nämligen svårare att göra sig  av med syror än baser.

Grundregeln är att frukt och grönsaker är basbildande, medan andra livsmedel är syrabildande.

När vi kokar grönsaker lakas emellertid baserna ut i kokvattnet, medan syrorna stannar kvar i grönsakerna. Kokta grönsaker kan därför bli syrabildande trots att de från början vara basbildande. Därför ska grönsakerna helst ångkokas, annars bör kokvattnet användas.

Förklaring av ph-värdet

Ph-värde 7 = neutralt

Ph-värde 0-7 = surt

Ph-värde 7-14 = basiskt

Syrabildande och basbildande livsmedel

Syrabildande livsmedel är:

  • kött, fisk och ägg.
  • Ost och pastöriserad mjölk
  • Vita mjölprodukter, spannmål, pasta, råg, vete havre och ris
  • Margarin och olivolja
  • Kaffe svart te, saft, läsk, alkohol, tobak och läkemedel
  • Baljväxter, nötter, frön, kakao och peppar.

Starkt försurande livsmedel : vitt bröd, snabba kolhydrater, alkohol, kaffe och socker.

Svagt försurande livsmedel: kött, fisk, mjölkprodukter, margarin, baljväxter, spannmål, nötter, frön och olivolja.

026

Svagt basiska livsmedel: kålväxter, grönsaker, frukter, bär, avokado, mandel och ingefära

Högt basiska livsmedel: citron, grapefrukt, melon, lime, morot, spenat , gurka, färska bönor, cayennepeppar, och brännässla.

010

 

Läs mer om basbildande och syrabildande livsmedel här

Förutom att äta basiska livsmedel kan vi påverka syra- basbalansen genom fysisk träning. Kroppen rensas på syra genom svettning!

Källor:http://www.halsosidorna.se/Syrabasbalansen.htm

http://www.haningekiropraktorklinik.se/Syrabas-balans.html

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s