Tyst min mun så får du socker …

… är någonting man säger till sig själv ibland. Så vad ska munnen med socker till?

Jag har ofta reflekterat över hur olika det där söta kan smaka. Ibland är det fullkomligt ljuvligt gott. Välbakat med balanserade smaker i härligt sällskap. Ibland smakar det apa men jag äter det ändå. Som reklamtablettaskarna vi hade på jobbet. Det fanns två saker på innehållsförteckningen, socker och e-ämnen. Det var rubbet. Vi var alla överens om att det smakade skit, men lik förbannat satt vi alla med varsin ask i näven på eftermiddagarna. Vad äckliga dom är, sa vi och åt. Jag kan kallt konstatera att det inte alltid är min mun som pockar på uppmärksamhet…

Vad ska jag då ha socker till?

För att få klarhet i frågan, vände jag mig till Läkartidningen. Där beskrivs följande:

Hos djurmodeller har man sett att opiatfrisättning triggar sockerintag i en uppåtgående spiral. Det är rimligt att anta att samma sak gäller för människor. Sött frisätter opiater som ger smärtlindring. Sött, särskilt som dryck, stimulerar aptiten. Insulin minskar konsumtionen av sött, genom att blockera opiatfrisättning.

Sockerberoende har visats hos djur, där sockerlösning som dryck utvecklade ett beroende. Det gav en ökad konsumtion av sött,  samt att abstinenssymtom och ångest uppstod då drycken togs bort och opiatsystemet blockerades.

Sockerberoende hos människor har ännu inte redovisats i vetenskapliga studier. Emellertid finns det ett ökat sug efter sött hos nyktra alkoholister, vilket stödjer hypotesen om att socker är kraftigt belönande även hos människor.

För att utveckla ett sockerberoende krävs sannolikt  en särskild genetisk uppsättning som är kopplat till beroende.

Sammanfattande slutreflektion:

Socker tröstar mig/lindrar smärta. Det belönar mig och ger mig sug efter mer. Om jag kontinuerligt äter det men sedan inte  får det, mår jag dåligt. Det förklarar en del…

Det känns dock som om jag redan vet allt det här och ändå håller på med onödighetsätandet. Det är alltså viljestyrka som ska till. Jag får fortsätta leta efter motiverande kunskap. Imorgon ska jag undersöka vad sockret egentligen gör med min kropp  Haka på!

Referens:http://www.lakartidningen.se/Functions/OldArticleView.aspx?articleId=1157 2015-08-04

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s